생강1 싱싹한 새우장 만들기, 생새우로 만드는 맛있는 비법은? 새우장은 누구나 좋아하는 별미 반찬이죠? 오늘은 집에서 간단하게 맛있는 새우장을 만드는 방법을 알려드리려고 해요. 생새우를 사용해서 직접 만들면 싱싱한 맛을 느낄 수 있어요. 집에서 직접 만들면 가격도 저렴하고 재료도 쉽게 구할 수 있어서 좋답니다. 생새우로 맛있는 새우장 만들기새우장을 만들기 위해서는 먼저 싱싱한 생새우를 준비해야 해요. 생새우는 크기가 중간 정도가 가장 적당해요. 큰 새우는 숙성 시간이 오래 걸리고, 작은 새우는 숨이 빨리 꺼질 수 있거든요. 새우를 깨끗하게 손질하는 게 중요해요. 새우 뿔과 수염, 꼬리 등을 제거하고 내장도 제거해주세요. 내장을 제거하면 비린내가 덜 나고 간이 잘 배어들어요. 깨끗하게 손질한 새우는 물에 담가 가볍게 씻어주세요. 간장 소스로 새우장 만들기새우 손질이 .. 카테고리 없음 2025. 2. 22. 더보기 ›› 이전 1 다음
