집에서 만드는 맛있는 떡꼬치 소스 만들기, 백종원과 류수영이 알려주는 비법은?
떡꼬치 소스 만들기
백종원 떡꼬치 소스 만들기
백종원 셰프님의 떡꼬치 소스는 매운맛을 잘 못 먹는 아이들도 즐길 수 있는 레시피예요. 고추장보다는 케첩이 더 많이 들어가서 달콤한 맛이 나죠. 직접 만들어보면 정말 간단하답니다.
재료
- 간장 1 큰술
- 고추장 0.5 큰술
- 설탕 3 큰술
- 케첩 2 큰술
- 물 1/3컵(약 60ml)
만들기
1. 팬에 오일을 두르고 중불에서 구운 떡꼬치를 올려놓습니다.
2. 준비한 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 지글지글 끓으면 불을 끄고 떡꼬치에 고루 발라줍니다.
4. 부셔놓은 땅콩이나 파슬리를 뿌려주면 더욱 맛있어요!
류수영 떡꼬치 소스 만들기
류수영 선생님이 알려주신 떡꼬치 소스 레시피는 정말 간단하면서도 완벽한 맛을 내는 비법이에요. 떡꼬치 소스의 기본 비율만 기억하면 누구나 손쉽게 만들 수 있답니다.
재료
- 설탕 4 큰술
- 참기름 3 큰술
- 케첩 3 큰술
- 고추장 2 큰술
- 통깨 적당량
만들기
1. 볼에 설탕, 참기름, 케첩, 고추장을 순서대로 넣고 섞어줍니다.
2. 설탕이 녹을 정도로만 저어주면 소스 완성!
3. 완성된 소스를 구운 떡꼬치에 골고루 발라주세요.
떡꼬치 만들기 팁
떡꼬치를 맛있게 만들기 위해서는 떡 준비와 구이 방법이 중요해요. 냉동 떡은 물에 담가 말랑하게 데치고, 기름에 노릇하게 구워주세요. 그리고 떡꼬치에 소스를 한번에 많이 발라주지 말고, 조금씩 발라가며 먹는 것이 좋답니다.
맛있는 떡꼬치 만들기
이렇게 간단하게 만들 수 있는 떡꼬치 소스 레시피를 알아보셨죠? 집에서 직접 만든 떡꼬치는 분식집 맛 그대로 느낄 수 있어 정말 맛있답니다. 가족이나 친구들과 함께 만들어 먹으면 더욱 즐거운 시간 보내실 수 있을 거예요. 혹시 이런 경험 있으신가요? 떡꼬치 소스 만들기 한번 도전해보세요!